目前分類:Rational萬能蒸烤箱 (24)

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想使用好的設備為自己的廚房帶來更多效益卻擔心空間不足嗎?

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蒸烤箱在滿載烹飪時最擔心的就是上色品質不一

Rational蒸烤箱的專利技術HiDensityControl能讓您在滿載烹飪時任何角落的食材均能保持相同品質

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利用Rational蒸烤箱iLevelCooking烹飪多種菜餚一次搞定

一頓美味的早午餐,就是如此簡單!

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2016年12月25日00:35

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近幾年,有鑑於在家做菜已經成趨勢,不少在業界享有盛名的商用烤箱,現也推出了適合家庭的家用版烤箱。

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萬能蒸烤箱的便利性使得現在市面上越來越多品牌

而Rational的萬能蒸烤箱不斷創新

在近期的系統更新了四大特色與導入嶄新五感系統

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不需要額外煮水節省能源

蒸煮完畢也不需冰水冰鎮即可常保鮮綠

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大名鼎鼎的全聚德北京烤鴨

利用Rational萬能蒸烤箱

提升效率~品質穩定!

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常常有碰到有人會問萬能蒸烤箱是什麼

為什麼一台要價跟一部國產轎車差不多?

請讓我緩緩道來

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製作煙燻料理不需要再額外購買煙燻機

利用萬能蒸烤箱就能辦到!

  

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轉貼自Wow News

梁幼祥首度直擊肯德基廚房 公開新鮮手作秘密

 

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「杏鮑菇」屬於蠔菇(鮑魚菇)家族的一員,是所有鮑魚菇類中風味最佳的菇品,其菇柄粗大,色澤乳白肉質肥厚,質地細膩脆嫩,絕妙口感似鮑魚,
並有特殊的杏仁香味,已經逐漸成為菇類市場的主流,也是現代養生的健康食材。 

杏鮑菇富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素,營養價值高,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,加上低肪、低膽固純與低熱量,吃多也不怕發胖,營養又健康,並可增強人體免疫力,是一種最天然健康食品。

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德國著名的美食-德國豬腳   

以傳統作法就是先水煮,接著油炸再送烤箱烘烤

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  •        減少20 % 的食材消耗
  •        增加30 % 裝載利用率
  •        最多可減少30 %的烹製時間
  •        靈活性的操作使用
  •        最佳的菜肴品質
  •        簡易,可自學的操作
  •        節省40 % 的清潔與保養費用
  •        還有更多,更多….
 
專利的HiDensityControl烹飪品質的提升

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